Wirsing – Kopfkohl mit krausen Blättern

von Carmen Menn

Lebensmittel-Warenkunde

Screenshot des Artikels Wirsing auf aramark-ernaehrung.de
Quelle: www.aramark-ernaehrung.de

Wirsing lässt sich in der Küche vielseitig verwenden, hat einen mild-würzigen Kohlgeschmack und ist ganzjährig erhältlich. Als Rarität gilt der zarte Maiwirsing, der nur noch von wenigen Betrieben im Köln-Bonner Raum angebaut wird. Ein Kurztext von Carmen Menn:

Online-Artikel "Wirsing" auf aramark-ernaehrung.de

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