Französische Landhaus-Küche: Coq au vin

von Carmen Menn

Lebensmittel-Warenkunde

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Quelle: www.aramark-ernaehrung.de

Coq au vin, so heißt ein bekanntes französisches Gericht, auf Deutsch: "Hahn in Wein". Das traditionelle Schmorgericht gibt es heute in verschiedenen Rezept-Variationen. Ein Kurztext von Carmen Menn:

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