Eischnee richtig geschlagen

von Carmen Menn

Lebensmittel-Warenkunde

Screenshot des Artikels Eischnee auf aramark-ernaehrung.de
Quelle: www.aramark-ernaehrung.de

Wer beim Backen oder Kochen Eiklar übrig hat, kann daraus Eischnee als Grundzutat für Baisers, Makronen, Biskuit oder Soufflés herstellen. Ein Kurztext von Carmen Menn:

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