Baiser – süße Eischneemasse

von Carmen Menn

Lebensmittel-Warenkunde

Screenshot des Artikels Baiser auf aramark-ernaehrung.de
Quelle: www.aramark-ernaehrung.de

Es ist wohl das Gebäck mit den wenigsten Zutaten: Baiser. Nur Eiklar und Zucker benötigt man für die süße Schaummasse, die als Tortenüberzug oder Spritzware gebacken wird. Ein Kurztext von Carmen Menn:

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